|
|
|
 |
 |
●食の安全へのこだわり
今年も巨峰のおいしさ、品質をよくする為秋の実りに向けて丹精込め、ぶどうの王様「巨峰」を育てております。当農園では、すべて有機肥料で育ており化学肥料は一切使用しておりません。 |
●鮮度へのこだわり
お届けする巨峰は、低温で搬送して鮮度を保持するため、夜明け前の早朝に収穫したもの（気温が低いので葡萄自身も低温）を、即日宅急便で発送しております。
味のわかるお客様に喜んでいただける事間違いなしの一品です。
(園長：高垣方行)
|
|
 |
有田川町の巨峰村ができて３０年になります。当時、みかん農家をしながら有田の里に今までになかったものを作ってみたいという想いが常に胸の中に有りました。
そんな想いを共有した農家の有志たちが試行錯誤の結果、『巨峰』がこの有田の気候風土に合うことが分かりました。しかし、『有田＝みかん』という強力なブランドの陰で、果たして『ぶどう』が受け入れられるであろうかという不安も有りましたが、葡萄の王様である『巨峰』をこの手で作り、どこにも負けない味に仕上げたいという想いが私自身をチャレンジさせ、それに妻も後押し理解・協力してきてくれました。
３０年経った今も巨峰作りは、日々研究しても『完成』の文字とは出会えません。それほど奥の深い作物作りですが、小生のこだわりを皆様に味わっていただく事が最大の喜びです。 |
 |
| 時代の勢いに乗り始めた巨峰作りでしたが、「有田みかん」を作り続けた２０年間の絶対の自信がかえって大きなアダとなった事もありました。それまでのみかん作りの知識が少しでも役に立つと思っていたのは、甘い見通しで何の役にも立たずゼロからのスタートであり、常に勉強・研究の連続でした。それは今でも続いている事で、卒業はありません。 |
 |
観光農園を開園して以来、沢山のお客様が来て下さいました。「ぶどう狩り」に連れられて来た幼かったお子様が大人になり親となり、またその子供さんを連れて来て下さると言う事もあり、多くのお客様と交流させていただき、歴史を共に感じ得たことです。
リピーターとなって下さる方も多く、「今年も、またここのぶどうが食べたくなった」と便りを聞かせて頂く事が何よりの喜びです。 |
|
